2020年已過半,突如其來的新冠肺炎疫情讓酒店業(yè)損失慘重,據(jù)中國飯店協(xié)會(huì)相關(guān)報(bào)告顯示,74.29%的酒店和民宿選擇直接閉店,平均閉店天數(shù)達(dá)到27天,酒店和民宿類等住宿企業(yè)營業(yè)額損失超過670億元。疫情給酒店業(yè)帶來重創(chuàng),卻也催生了“無接觸服務(wù)”、“智慧酒店”等行業(yè)新趨勢(shì)。
新冠肺炎的強(qiáng)傳播性,讓“無接觸服務(wù)“逐漸火了起來。酒店行業(yè)也不例外,紛紛推出了“無接觸服務(wù)”,顧客可以通過線上完成下單;到店后在酒店智能前臺(tái)根據(jù)指引,簡(jiǎn)單操作即可領(lǐng)取房卡辦理入住,隨后可在禮賓機(jī)器人引導(dǎo)下到達(dá)房間;離開時(shí),顧客直接線上退房,到智能前臺(tái)退卡即可。在常態(tài)化疫情防控下前,多家酒店集團(tuán)也推出了智慧酒店服務(wù),智慧酒店的本質(zhì)是通過大數(shù)據(jù)來賦能產(chǎn)品服務(wù)顧客,其中大數(shù)據(jù)是酒店智能化的基礎(chǔ),通過云計(jì)算、大數(shù)據(jù)分析等手段,在顧客辦理入住過程中提供個(gè)性化的綜合服務(wù),提升用戶體驗(yàn)。
傳統(tǒng)酒店業(yè)一直存在成本高昂、人員冗余等問題,人工成本在高端酒店成本支出中占比達(dá)到30%~50%,即使在經(jīng)濟(jì)型酒店中也占比25%以上,人工智能等高科技的應(yīng)用,可以最大限度地縮減人力成本提升人效比。智能前臺(tái)可以減少前臺(tái)人員,提升顧客入住效率;自動(dòng)送貨機(jī)器人,可以縮減樓層服務(wù)人員數(shù)量,還可縮短客人收取物品的時(shí)間;自動(dòng)清潔機(jī)器人,可以代替保潔人員完成基礎(chǔ)清潔,那么專業(yè)保潔人員則有更多時(shí)間去完成深度保潔,讓客人有更加干凈清爽的住宿體驗(yàn)。
如今信息化時(shí)代,人們喜歡個(gè)性化的定制服務(wù)。從客人完成預(yù)訂開始,迅速捕捉到客人的需求與喜好,然后在客人抵達(dá)酒店之前,為客人創(chuàng)造出定制化的個(gè)性服務(wù)。從客人抵達(dá)到辦理離店,系統(tǒng)不斷地在分析用戶的需求。通過酒店的運(yùn)營管理系統(tǒng)把客房的設(shè)施和自動(dòng)控制裝置集成起來,形成一個(gè)完整的智能化酒店綜合系統(tǒng),做到個(gè)性化的定制服務(wù),提升顧客滿意度。
5G時(shí)代的到來以及 “新基建”的推動(dòng),將很大程度提升科技產(chǎn)品在人們?nèi)粘9ぷ魃钪械膮⑴c度。智慧酒店也是“新基建“的參與方向,它不僅提升顧客的用戶體驗(yàn),還結(jié)合5G、云計(jì)算等服務(wù),讓智能化惠及到酒店的日常管理,形成智慧化+數(shù)字化的酒店運(yùn)營平臺(tái)。