餐廚垃圾是生活垃圾的重要組成部分,以有機物為主的餐廚垃圾若處理不當(dāng),會造成城市生活垃圾二次污染,因此餐廚垃圾減量設(shè)備精準(zhǔn)分類減量處置對城市生活垃圾處理具有重要意義.

據(jù)增城區(qū)城管執(zhí)法局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,今年增城區(qū)大力推進餐廚垃圾設(shè)備精準(zhǔn)分類收集減量、專收轉(zhuǎn)運處理工作.兩個農(nóng)貿(mào)市場采取科學(xué)管理手段實行垃圾分類,按相關(guān)規(guī)定合理設(shè)置四類垃圾分類投放點,配置了數(shù)量足夠的分類收集容器.市場經(jīng)營管理方每季度對管理人員、環(huán)衛(wèi)保潔作業(yè)人員等開展培訓(xùn)和考核,并對經(jīng)營者開展宣傳發(fā)動活動,定期抽查分類情況.經(jīng)過一段時間實施,垃圾分類工作的知曉率以及精準(zhǔn)分類率大大提高.目前,兩個市場正在努力推進就地脫水減量工作,通過購置就地粉碎、脫水預(yù)處理設(shè)備,努力實現(xiàn)餐廚垃圾減量率不小于50%,所余殘渣納入生活垃圾收運體系進行收運處置或者按規(guī)定就地自行處置.

根據(jù)就地脫水設(shè)備工藝技術(shù)的不同,精準(zhǔn)分類后的餐廚垃圾經(jīng)過壓榨脫水可減量80%以上,極大降低處置成本.部分脫水設(shè)備可采用微生物降解處理技術(shù),將可降解的餐廚垃圾分解發(fā)酵成有機肥原料,實現(xiàn)"變廢為寶".