廚房是電器、廚具設備安裝最復雜的地方,因為經常要用到,避免后續(xù)問題的產生,各個角落都要仔細裝修.而在布局上一些比較重要的廚房設備尺寸會直接影響到人們日常的使用,例如:切菜順不順手、脫排會不會碰頭、上柜是否高得拿不到東西等.因此設計前應了解一下各個區(qū)域廚具間的距離是很有必要的.

安排操作區(qū)時需要注意的距離

從功能上劃分,廚房一般分為:儲存、清洗、烹調這三大功能區(qū).這三個區(qū)域可以連線構成一個三角,按照人體工程學的原料,三角形的總邊長越小,使用者在廚房中工作的勞動強度和時間耗費就越小.因此這三個功能區(qū)的三邊之和在360—670cm最為適宜.

在操作時,水槽和灶臺之間的往返最為頻繁,因此專家建議應把這一距離調整在120—180cm之間,也就是兩只手臂張開時的范圍內,這樣的距離最為理想.如果是兩排平行的櫥柜造型,兩排操作臺之間要保持120—150cm的距離.

設計柜體、配置廚電時要注意的距離

吊柜高度

以往廚房吊柜大多遷就廚房的高度來設計,往往造成使用者的不便,適宜的操作臺面到吊柜底部的高度,以使用者手臂能輕松拿取柜內的物品為準,尺寸最好在60cm左右.

吊柜寬度

吊柜的深度要比下柜小一些,30—37cm較為適宜,以防止頭部碰到柜體,同時這樣的設計還可以讓空間更有開闊感.

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