網(wǎng)購，現(xiàn)階段已是眾多年輕人的主消費(fèi)方式，大大小小，品類各異的產(chǎn)品都可以在網(wǎng)上購買，電商渠道也就被各行各業(yè)的銷售者火熱推崇。傳統(tǒng)制造業(yè)也不甘落后，開始探索電商渠道建設(shè)。商用廚房設(shè)備行也作為傳統(tǒng)制造業(yè)的典型，擺脫落后積極向前發(fā)展是迫切之需，不過，商用廚房設(shè)備產(chǎn)品作為大物件，在實(shí)踐電商模式上遭遇阻礙在所難免。

　　廚具電商渠道弊端突顯

　　電商有著方便快捷、價(jià)格低廉、個性化等優(yōu)點(diǎn)，但同樣存在著無法消除和逐漸突顯的缺點(diǎn)。其一、電商平臺上活躍著眾多假冒偽劣產(chǎn)品，消費(fèi)者最為注重商用廚房設(shè)備產(chǎn)品的性能，網(wǎng)上購買往往不能保證產(chǎn)品質(zhì)量;其二、電商渠道仍舊存在著物流短板，尤其是對于商用廚房設(shè)備行業(yè)來說，物流運(yùn)輸麻煩、物流運(yùn)費(fèi)昂貴、退換貨不方便等問題仍待解決;其三、電商平臺還有一個最大如軟肋，那就是無法判斷消費(fèi)者的感受，也無法滿足消費(fèi)者的體驗(yàn)需求。

　　商用廚房設(shè)備線下實(shí)體店形勢大好

　　日前，電商之父馬云便公開直言：純電商時代將很快結(jié)束，傳統(tǒng)電子商務(wù)在未來必將被淘汰。隨之而來的便是實(shí)體店蓬勃發(fā)展時機(jī)。具體來說，即電商不會結(jié)束，但純電商將被淘汰，線上線下結(jié)合成為時代趨勢，實(shí)體店發(fā)展被電商壓制的局面將不復(fù)存在，它將以蓬勃的姿態(tài)迎來發(fā)展“黃金期”。

　　商用廚房設(shè)備企業(yè)還在等什么?時代利好趨勢已經(jīng)降臨，但它不會眷顧不采取積極行動的實(shí)體店。所以，商用廚房設(shè)備實(shí)體店要精準(zhǔn)把握時機(jī)。首先、要直面競爭，落實(shí)實(shí)體店的管理制度、團(tuán)隊(duì)素質(zhì)以及服務(wù)體系的建設(shè);其次、要最大限度發(fā)揮實(shí)體店優(yōu)勢，即產(chǎn)品真實(shí)體驗(yàn)、面對面真誠服務(wù)等;最后、要聯(lián)合電商渠道，實(shí)現(xiàn)線上線下融合，便能更加順應(yīng)時代趨勢，更利于實(shí)體店自身的發(fā)展。

　　在這個互聯(lián)網(wǎng)的時代，消費(fèi)環(huán)境發(fā)生著很大的變化，對于商用廚房設(shè)備企業(yè)來說，不僅要發(fā)揮線上的優(yōu)勢，線下實(shí)體店的打造也是不可忽視的。只有線上、線下一起發(fā)展，才能促進(jìn)企業(yè)更為長遠(yuǎn)的發(fā)展。