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[常見問題]商用廚房設(shè)計(jì)中考慮哪些因素[ 2020-09-01 09:24 ]

第一：做合理的商用廚房設(shè)計(jì)方案，適用的廚房第二：為廚房配比合理的餐飲設(shè)備第三：選用節(jié)能的廚房設(shè)計(jì)方案第四：設(shè)計(jì)合理的廚房布局流程第五：充分利用寶貴的廚房空間

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[行業(yè)資訊]商用廚具市場前景可期，餐飲消費(fèi)再創(chuàng)新高[ 2020-02-19 17:00 ]

餐飲消費(fèi)紅紅火火,婚宴、壽宴、家宴成為節(jié)日餐飲市場主角,線上線下融合受到消費(fèi)者青睞.與此同時(shí),日益紅火的餐飲市場也給相關(guān)的商用廚具、中央廚房設(shè)備等行業(yè)帶來發(fā)展契機(jī).不過,就目前國內(nèi)餐飲設(shè)備市場現(xiàn)狀來看,相關(guān)企業(yè)未來挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存.餐飲市場火爆? 商用廚具等設(shè)備行業(yè)迎發(fā)展契機(jī)酒店重視中央廚房，餐飲設(shè)備穩(wěn)定性十分重要那么,酒店對中央廚房的重要組成部分酒店廚房設(shè)備廚具等餐飲設(shè)備又有怎樣的要求呢?據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,對于酒店來說,餐飲設(shè)備穩(wěn)定性十分重要,幾百上千人的宴席,一個(gè)小小的故障可能就會導(dǎo)致一個(gè)酒店成千上萬的損失.餐飲設(shè)

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[行業(yè)資訊]面對環(huán)保餐飲，商用廚具廠家可從兩點(diǎn)發(fā)力[ 2018-01-26 15:06 ]

日前,中國烹飪雜志采訪了31位餐飲設(shè)備界專業(yè)人士,預(yù)測2018年餐飲潮流預(yù)測,其中對商用廚具行業(yè)具有很高的借鑒價(jià)值.在2018年,人們會更多地意識到健康、衛(wèi)生、環(huán)保、人性化管理對餐飲發(fā)展的重要性.從2016年開始,錦和廚房改用了低碳環(huán)保、節(jié)能智能的蒸柜、蒸籠、炒爐等,這些廚具采用全自動控制,享有多項(xiàng)專利技術(shù),節(jié)能效果顯著,節(jié)能率達(dá)45%左右.燃?xì)獾娜紵时戎案浞?這樣就使廚房的環(huán)境有了大大的改善,廚房溫度下降了10℃左右,空氣更健康,改善工作環(huán)境的結(jié)果令廚師的出品效率相應(yīng)增強(qiáng).在餐飲行業(yè)實(shí)踐環(huán)保的理念,可以達(dá)到

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[行業(yè)資訊]酒店廚具自主創(chuàng)新技術(shù)領(lǐng)先[ 2017-11-05 23:28 ]

陜西大明廚房設(shè)備有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)商用餐飲設(shè)備的高新技術(shù)企業(yè),主要產(chǎn)品包括商用餐飲制冷設(shè)備、自助餐設(shè)備和西廚設(shè)備,廣泛應(yīng)用于各類正餐、快餐、休閑餐、小吃等餐飲經(jīng)營場所;星級飯店餐飲部;學(xué)校、企事業(yè)單位等食堂;各類超市、便利店及其他相關(guān)場所等.公司產(chǎn)品現(xiàn)已銷往全國各地及其他70多個(gè)國家和地區(qū),在國內(nèi)外市場有著較高的知名度和市場占有率.自主創(chuàng)新技術(shù)領(lǐng)先大明廚具把技術(shù)創(chuàng)新做為企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ),通過不斷的研發(fā)投入,在商用餐飲設(shè)備生產(chǎn)領(lǐng)域具備了深厚的技術(shù)底蘊(yùn).公司擁有一支專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì),著眼于行業(yè)領(lǐng)先產(chǎn)品和發(fā)展趨勢,以技術(shù)

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[行業(yè)資訊]餐飲設(shè)備市場未來發(fā)展明顯趨勢[ 2017-10-29 23:42 ]

我國日益增長的餐飲消費(fèi)的確給商用廚具、中央廚房設(shè)備等餐飲設(shè)備市場帶來巨大發(fā)展契機(jī).然而,國內(nèi)整個(gè)餐飲設(shè)備市場發(fā)展并不完善和成熟,不具備核心技術(shù)競爭能力的中小企業(yè)較多,大企業(yè)不僅要面對小企業(yè)山寨產(chǎn)品帶來的損失,同時(shí)還要應(yīng)對實(shí)力強(qiáng)大的國外品牌.可見,我國餐飲設(shè)備企業(yè)想要在未來的競爭中占有一席之地,內(nèi)憂外患都需解決,強(qiáng)大自身品牌和技術(shù)力量亟不可待.餐飲設(shè)備市場魚龍混雜未來發(fā)展競爭激烈餐飲設(shè)備雖然對技術(shù)要求較高,但由于國內(nèi)整個(gè)制造業(yè)對技術(shù)、專利等知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)不當(dāng),市場上行業(yè)品牌魚龍混雜,產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象較為嚴(yán)重

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[行業(yè)資訊]商用廚具?等設(shè)備行業(yè)迎發(fā)展契機(jī)[ 2017-10-29 23:37 ]

7天國慶假期已經(jīng)結(jié)束,餐飲消費(fèi)紅紅火火,婚宴、壽宴、家宴成為節(jié)日餐飲市場主角,線上線下融合受到消費(fèi)者青睞.與此同時(shí),日益紅火的餐飲市場也給相關(guān)的商用廚具、中央廚房設(shè)備等行業(yè)帶來發(fā)展契機(jī).不過,就目前國內(nèi)餐飲設(shè)備市場現(xiàn)狀來看,相關(guān)企業(yè)未來挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存.酒店中央廚房餐飲市場火爆商用廚具等設(shè)備行業(yè)迎發(fā)展契機(jī)商務(wù)部7日發(fā)布"十一"黃金周消費(fèi)數(shù)據(jù),10月1日至7日,全國零售和餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售額約12000億元,同比增長10.7%.在餐飲消費(fèi)方面,北京眉州東坡酒樓、便宜坊等老字號餐飲企業(yè)營業(yè)額同比增長10

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[行業(yè)資訊]國慶餐飲消費(fèi)再創(chuàng)新高商用廚具市場前景可期[ 2017-09-07 17:36 ]

餐飲消費(fèi)紅紅火火,婚宴、壽宴、家宴成為節(jié)日餐飲市場主角,線上線下融合受到消費(fèi)者青睞.與此同時(shí),日益紅火的餐飲市場也給相關(guān)的商用廚具、中央廚房設(shè)備等行業(yè)帶來發(fā)展契機(jī).不過,就目前國內(nèi)餐飲設(shè)備市場現(xiàn)狀來看,相關(guān)企業(yè)未來挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存.酒店中央廚房餐飲市場火爆商用廚具等設(shè)備行業(yè)迎發(fā)展契機(jī)商務(wù)部7日發(fā)布"十一"黃金周消費(fèi)數(shù)據(jù),10月1日至7日,全國零售和餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售額約12000億元,同比增長10.7%.在餐飲消費(fèi)方面,北京眉州東坡酒樓、便宜坊等老字號餐飲企業(yè)營業(yè)額同比增長10%以上;

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[行業(yè)資訊]酒店廚房用品特色化、智能化、節(jié)能化成挑戰(zhàn)[ 2016-09-18 11:24 ]

　　“酒店用品”對于不少市民而言，也許還是個(gè)陌生概念。它涵蓋了酒店家具、餐桌用品、廚房餐飲設(shè)備、大堂用品及照明、紡織布藝制服、清潔用品、酒店智能系統(tǒng)、酒店食品等千千萬萬不同的酒店產(chǎn)品，而每年中國(廣東)國際旅游產(chǎn)業(yè)博覽會中酒店用品展，成為“酒店用品界的圖鑒”。　　近年來，酒店用品行業(yè)不斷水漲船高，總產(chǎn)值早已以萬億元計(jì)算。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，廣東省酒店用品企業(yè)達(dá)到18萬家，總產(chǎn)值約占全國總產(chǎn)值的40%，居于全國“龍頭”位置。走在高端酒店用品領(lǐng)域的廣東酒

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[行業(yè)資訊]廚房設(shè)備是酒店采購商眼中寶[ 2015-06-01 15:30 ]

近幾年，我國酒店業(yè)迅猛發(fā)展，并呈現(xiàn)出高速增長、繁榮興旺的態(tài)勢。商務(wù)部提出在擴(kuò)大內(nèi)需、拉動消費(fèi)方面，將大力發(fā)展酒店旅游業(yè)。以消費(fèi)促發(fā)展，在三方面大力發(fā)展酒店行業(yè)。業(yè)內(nèi)人士透露，目前全國酒店用品的年銷售額已突破1.5萬億元，福州市場的酒店用品年需求量也接近100億元，估計(jì)近幾年還會有至少10%的年增長率。而近年業(yè)，隨酒店廚房設(shè)備用品、餐飲設(shè)備的需求量越來越大。廚房設(shè)備一直是酒店用品采購的重頭戲 2014年6月26-28日，世界年中最大酒店用品展——第十二屆

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[大明廚具動態(tài)]大明普威董事長劉朋立先生被陜西省餐飲商會聘任為酒店設(shè)備用品專委會主任并發(fā)表講話[ 2015-02-12 15:00 ]

2015年2月9日下午，陜西省餐飲業(yè)商會2015新春聯(lián)誼會在大秦溫泉養(yǎng)生苑御宴宮隆重舉行。大明普威董事長劉朋立先生講話中強(qiáng)調(diào)將提升餐飲企業(yè)價(jià)值作為工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，著重講將環(huán)保、節(jié)能、智能化、健康、衛(wèi)生作為餐飲設(shè)備的研發(fā)重點(diǎn)，幫助陜西餐飲企業(yè)創(chuàng)造新的商業(yè)傳奇。

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[大明廚具動態(tài)]“羊”帆2015，大明普威將重新定義健康、環(huán)保理念，開啟綠色餐飲設(shè)備新篇章！[ 2015-02-09 14:29 ]

2015年，大明普威仍將不斷地研究、探索餐飲企業(yè)后廚加工標(biāo)準(zhǔn)化、智能化以及環(huán)境治理、余熱利用、廢氣利用、水質(zhì)安全、延長設(shè)備使用壽命等方面的專業(yè)課題，為餐飲企業(yè)提高出品品質(zhì)、效率及降低運(yùn)營成本、提升客人用餐體驗(yàn)、提高餐企盈利點(diǎn)做好堅(jiān)實(shí)的后盾，并且將重點(diǎn)推出以經(jīng)研發(fā)成熟的健康、環(huán)保系列產(chǎn)品。

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[大明廚具動態(tài)]大明廚具：廚房凈水系統(tǒng)解決方案！[ 2014-12-04 17:07 ]

尊敬的閣下：您好！非常感謝您多年來對“大明普威”的關(guān)注與支持！擁有56年發(fā)展歷程的“大明普威集團(tuán)”是國內(nèi)最具規(guī)模的商業(yè)餐飲設(shè)備制造服務(wù)商。我集團(tuán)致力于助力餐飲單位打造“綠色環(huán)保，健康養(yǎng)生”的餐飲出品，現(xiàn)向您推介我集團(tuán)最新飲用水處理系統(tǒng)解決方案：酒店、餐飲、團(tuán)膳、中央廚房軟水、凈水系統(tǒng)方案單位、學(xué)校集體飲用水凈化系統(tǒng)方案酒店洗衣房、泳池、SPA中心、健身中心

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[行業(yè)資訊]第18屆上海國際食品飲料及餐飲設(shè)備展平民消費(fèi)個(gè)性化[ 2014-11-26 16:56 ]

餐飲業(yè)通過調(diào)整轉(zhuǎn)型，在企業(yè)采購和平民消費(fèi)上找到了新的贏利模式。這是記者昨天從正在新國際博覽中心舉辦的第18屆上海國際食品飲料及餐飲設(shè)備展覽會上看到的變化。 “企業(yè)福利不等于公款消費(fèi)，而是餐飲服務(wù)商可以拓展的新市場。”麥德龍中國總裁席龍解釋，一個(gè)菜肴可口、價(jià)格合理的員工食堂，也是一種“企業(yè)福利”。基于此，麥德龍根據(jù)中國餐飲市場的新變化，強(qiáng)化了從原料采購、配送到加工的一站式解決方案，從而成功度過之前餐飲業(yè)遭遇的低谷。他透露說，類似面向食堂的分裝食品、

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