商用廚房環(huán)境設計要領有哪些
廚房環(huán)境設計的要領主要考慮以下幾方面：
1、廚房的高度；
2、廚房的頂部；
3、廚房的地面；
4、廚房的通道；
5、廚房照明；
6、廚房噪音；
7、廚房的溫度和濕度；
8、廚房的通風；
9、廚房排水。
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