對于一家廚具企業(yè)來說,技術創(chuàng)新能力最直接的體現(xiàn)就是企業(yè)所擁有的專利數(shù)量.作為商用電磁爐十大品牌之首,酒店廚房廚具一直以創(chuàng)新科技、卓越品質(zhì)為發(fā)展目標,截至目前已擁有多項自主知識產(chǎn)權,穩(wěn)坐行業(yè)榜首.

這些技術大部分已完成了產(chǎn)業(yè)化,實現(xiàn)了酒店商用電磁爐在各項綜合能力上的行業(yè)領先地位.當然,這與商用廚具工程研發(fā)人員的積極探索、敬業(yè)奉獻也密不可分. 明鋼廚具相關負責人表示:"當初為了能解決傳統(tǒng)燃料廚具不安全等缺陷,我們在實驗室配置廚房,通過不斷的親身體驗,找到傳統(tǒng)廚電的突破口--商用電磁爐與智能微電腦的距離越短,發(fā)揮導熱更徹底,明鋼廚具商用廚電由此誕生,并成為行業(yè)的開創(chuàng)者.

經(jīng)過十多年發(fā)展的商用廚具行業(yè),現(xiàn)如今是品牌林立、競爭激烈,眾品牌紛紛冠以行業(yè)榜首的稱號,但要論誰才是行業(yè)領頭軍,還要數(shù)商用電磁爐十大品牌之首的陜西大明廚具,大明廚具一直都以實力強勁,被稱為未來酒店廚具行業(yè)的主力軍. 業(yè)內(nèi)人士指出:"要分析一個行業(yè)的領導者并非難事,主要看兩點:一是技術創(chuàng)新能力,二是整體營收能力,便能了解一家企業(yè)的行業(yè)地位和綜合實力."接下來讓我們來深入了解一下大明廚具.