- 商用洗碗機省錢嗎，購買商用洗碗機的好處[ 05-23 17:19 ]
- 經(jīng)過廚房實踐證明，使用自動輸送機類型商用洗碗機?手工洗碗費 50%的成本。例如，600 座位的餐廳，廚房洗碗工人峰值可能有到 8-10 人可以應(yīng)付很多菜清洗。使用自動輸送式洗碗機，只有 4 人可以輕松地應(yīng)付洗碗碟的山峰。從洗碗機洗干凈的盤子巴氏殺菌處理，可以立即使用它樓上到表。沒有消毒碗柜呆一段時間和消毒之前使用，從而節(jié)省了大量的人力和時間。手動洗碗避免菜無處不在不斷流，菜肴下水道，人多手。高峰小時，打破盤子，和有時會發(fā)生。作為運營商，花錢的地方補充菜肴，也不是小數(shù)目。
- 餐廳商用洗碗機的使用必要性[ 05-23 17:16 ]
- 當(dāng)經(jīng)濟越來越發(fā)達，百姓的生活越來越好的時候，最突出體現(xiàn)的是哪方面呢？小編認(rèn)為，最突出的就是“ 食”，便是所謂的“民以食為天”。在大街上一看，各式各樣的酒店餐廳，而外出就餐的消費者群體便也大批量的增加。當(dāng)生活質(zhì)量的提升，自然也對衛(wèi)生安全等細(xì)節(jié)非常重視。面對人工清洗的餐具，腦袋里蹦出來的想法就是這肯定是不那么干凈的，便也有了用開水燙碗的行為。而商用洗碗機的出現(xiàn)，大大的降低了人們對餐具衛(wèi)生安全的擔(dān)憂。商用洗碗機憑借大強度、短時間高溫、消毒處理等特點在餐飲行業(yè)的應(yīng)用也越來越廣泛，不僅僅得到餐廳負(fù)責(zé)人的首選，也是消費者的心里得到了一道安全飲食的防線。自然這種應(yīng)用價值的體現(xiàn)，也帶給了很多生產(chǎn)廠商機會
- 不需要專用洗滌劑的商用洗碗機[ 05-23 17:13 ]
- 多年前，有人認(rèn)為商用洗碗機必須要使用專用洗碗粉，目的是分解油脂、增強洗凈度。洗碗粉跟我們常用的洗潔精的不同之處在于它沒有泡沫。然而，需要不需要專用洗碗粉，主要看洗碗機的工作特性。最初的洗碗機適合以盤叉為餐具的西方人使用的噴淋式洗碗機。噴淋式洗碗機，工作原理是將溶解了洗滌劑的水，加熱加壓，沖向待清洗的餐具，洗滌后排水，然后換清水沖洗，如此沖洗餐具數(shù)遍，才能完成一次洗碗。洗凈后利用自身余熱或加熱元件加熱的空氣,加上易于蒸發(fā)的快干劑，把餐具烘干，所以有的國家又稱其為碗碟干燥機。由于用高壓高溫的水沖刷餐具，勢必會產(chǎn)生大量的泡沫，為此就用低泡的洗碗鹽。
- 商用洗碗機真的好用嗎，商用洗碗機廠家[ 05-23 17:10 ]
- 在學(xué)校當(dāng)然要使用到食堂商用洗碗機,在整體的結(jié)構(gòu)上面它與酒店洗碗機是一樣的,不過在規(guī)模上面要更大,比較適合在大學(xué)校才會使用到,這樣的商用洗碗機?是用不銹鋼材質(zhì)制成的,在底部的地方有耐熱耐溫的特點,在這樣的情況下,就不會對餐具造成磨損,那么這樣洗碗機還具備哪些特點呢,我們來了解一下實際的情況.
- 廚房設(shè)備行業(yè)"轉(zhuǎn)場"酒店餐飲市場[ 05-23 15:59 ]
- 近年來,中國廚具產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)了如下一些新的發(fā)展趨勢.信息技術(shù)助力于優(yōu)化企業(yè)流程.信息技術(shù)的發(fā)展給企業(yè)帶來了機遇與挑戰(zhàn).從機遇方面講.降低管理本錢,競爭中獲取優(yōu)勢.而那些無法利用信息技術(shù)改進流程的企業(yè)則在競爭中明顯處于劣勢地位.產(chǎn)品結(jié)構(gòu)向美觀、時尚、環(huán)保、節(jié)能方向演化.低附加值的產(chǎn)品必需繼續(xù)經(jīng)受國內(nèi)同行業(yè)的沖擊和更深層次的競爭.隨著近幾年家電連鎖業(yè)的興起.但由于家電連鎖店的進入利息和運營成本較高,已有廠家在尋求其它途徑,如進入建材城和整體廚房展示廳等.成了當(dāng)前家電業(yè)銷售的重要渠道,流通渠道醞釀革新.整個行業(yè)到重新洗牌的階
- 廚房設(shè)備自動滅火裝置介紹[ 05-23 15:19 ]
- 以往的廚房滅火系統(tǒng)是指針對廚房設(shè)備本身的滅火保護系統(tǒng),最常見的是煙感、溫感探測系統(tǒng)和水噴淋系統(tǒng)等.由于商用廚房設(shè)備火災(zāi)多起因于灶臺用火失控,引燃集油煙罩和排煙管道內(nèi)的油垢釀成難以撲救的通天大火.因此,廚房的熱廚加工設(shè)備(灶臺、集油煙罩、排煙管道)就成為廚房內(nèi)的重點保護對象;而針對廚房熱廚加工設(shè)備實現(xiàn)局部重點滅火保護的系統(tǒng)稱為廚房設(shè)備自動滅火裝置.它與廚房滅火系統(tǒng)是保護對象不同的兩個相互獨立,互不干擾的滅火保護系統(tǒng).由于廚房火災(zāi)通常是高燃點(315-450度)的食用油燃燒,其火災(zāi)特點為:火勢擴大速度快,熱容量大,煙道
- 商用廚房設(shè)備企業(yè)如何面對消費“碎片化”時代[ 05-19 15:25 ]
- 飯店廚房設(shè)備企業(yè)建立和掌控渠道擁有三大好處:銷售通路控制能力、與最終消費者的有效接觸、品牌專署.對企業(yè)而言,獲得并掌握渠道資源,就意味著掌握了產(chǎn)品銷售的通路,意味企業(yè)有了一定的定價權(quán),和相對穩(wěn)固的消費群體. 現(xiàn)如今營銷模式已經(jīng)開始多元化發(fā)展,商用廚房設(shè)備企業(yè)需把握好構(gòu)建渠道,才能為以后的發(fā)展鋪好路,實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展.國內(nèi)廚具行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)往往不僅僅是品牌運作高手,而且都是渠道運作的高手.每個成功品牌都都告訴我們,各企業(yè)都是根據(jù)自身的產(chǎn)品特性及運營特點而采取的針對性的渠道模式.在具體的操作中,優(yōu)秀的
- “一帶一路”推動企業(yè)走出去，廚房設(shè)備企業(yè)如何把握新機遇?[ 05-19 14:31 ]
- 2017年5月14日至15日,"一帶一路"國際合作高峰論壇在北京圓滿落幕.作為中國一項長期國家戰(zhàn)略,"一帶一路"的加速實施并陸續(xù)在全球相關(guān)國家落地生根、開花結(jié)果,將給轉(zhuǎn)型升級中的中國廚房設(shè)備企業(yè)帶來發(fā)展新契機.搭乘"一帶一路"國家戰(zhàn)略東風(fēng),將推動更多的本土廚具企業(yè)積極走出去.一帶一路帶來發(fā)展新契機 作為中國發(fā)起并推動的新一輪全球化戰(zhàn)略,"一帶一路"國家戰(zhàn)略提出4年來,到日前"一帶一路"國際合作高
- 大明廚具專家教您升級廚房設(shè)備[ 05-19 11:13 ]
- 大明廚具專家建議您這樣做:先把符合自己喜歡的廚房設(shè)備廚具風(fēng)格定下來,再去挑選廚房電器,把必要的尺寸都記下來交給設(shè)計師,統(tǒng)一廚房設(shè)計,這樣就能兩全齊美了.如果你覺得"三步走"模式有些麻煩,又計打造一個時尚實用的現(xiàn)代化廚房,你還有一種選擇,就是購買"整體廚房".消毒柜:要安全健康,不要貪圖便宜 如今人們的健康觀念得到了很大提升,預(yù)防傳染疾病、防止"病從口入"已經(jīng)成為人們普遍的健康準(zhǔn)則,消毒柜因此也逐漸成為人們廚房中的必備品.對此,專家告誡
- 商用廚房設(shè)備行業(yè)前景看好 油煙機制造更重品質(zhì)研發(fā)[ 05-19 09:51 ]
- 近幾年來,廚具行業(yè)市場頗有看頭,逆勢發(fā)展的勁頭十分有利.據(jù)了解,2016年,中國廚房家電主流品牌市場格局保持穩(wěn)定,市場均價不斷提升,高端化趨勢顯現(xiàn),廚房設(shè)備企業(yè)加速掘金三四級市場,電子商務(wù)市場飛速崛起,線上線下逐步融合.結(jié)合油煙機、燃?xì)庠?、消毒柜等品類的增長發(fā)現(xiàn),油煙機銷售規(guī)模一路領(lǐng)頭,同比曾咋很難過達7.4%.對此,有專家甚至稱油煙機未來幾年將占據(jù)廚具家電行業(yè)的榜首. 油煙機類產(chǎn)品市場規(guī)模增大,發(fā)展前景被看好,一方面是廚房設(shè)備改造的需要推動了增長,另一方面則是我國油煙機產(chǎn)品制造水平提升,增強
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