- [行業(yè)資訊]好的酒店廚房設(shè)計制作美味佳肴[
2017-10-26 23:51
]
-
廚具用具布局擁有合理空間,使視野開闊,方便管理;對不合理的原有裝置,盡量加以改造或利用,以合乎經(jīng)濟(jì)原則;廚房內(nèi)抽氣系統(tǒng),以保持空氣流通及無悶熱感為基本目標(biāo),務(wù)必使廚房有一個舒適的工作環(huán)境;廚具符合消防、衛(wèi)生、環(huán)保條例,確保安全及避免損壞.在選擇廚房公司時,應(yīng)該聊會其是否在承接酒店賓館、員工食堂以及會所、商業(yè)寫字樓等廚房工程方面具有豐富經(jīng)驗,是否在方案設(shè)計以及供水、供電、通風(fēng)等配套方案設(shè)計方面具有成熟的整套流程.接下來小編想告訴各位看官,商用廚房設(shè)備有限公司在整體解決方案中遵循的基本原則因此,在進(jìn)行廚房設(shè)計時,整個廚
-
http://m.gzjunjue.com.cn/Article/hdjdcfsjzz_1.html
- [行業(yè)資訊]廚房設(shè)計?交給廚房設(shè)計師[
2017-10-25 00:13
]
-
普通設(shè)計師難勝任,廚房設(shè)計交給廚房設(shè)計師廚房設(shè)計,需要專業(yè)的協(xié)助,業(yè)主需將理想廚房的形貌以及需要具備的器具與功能等告訴設(shè)計師或是廚房設(shè)計業(yè)者,并且確認(rèn)承包者所提出的規(guī)劃是否符合需求即可.用餐區(qū)的裝潢與擺設(shè)在完工甚至是開店后仍能進(jìn)行修改或調(diào)整,但商用廚房設(shè)計、機(jī)器配置、瓦斯管線、水路管線等,一旦決定就很難做變動,所以在計劃階段就需要設(shè)想周全.餐廳的規(guī)模越大,廚房設(shè)計與用餐區(qū)的酒店廚房設(shè)計越要采取分工方式.例如:用餐區(qū)裝潢找商業(yè)空間設(shè)計師,廚房部分則尋求專業(yè)的廚房設(shè)計業(yè)者幫助.此外選擇廚具時,商用廚房設(shè)備的衛(wèi)生要求、抽
-
http://m.gzjunjue.com.cn/Article/cfsjjgcfsj_1.html
- [廚房設(shè)備百科]商用廚房設(shè)備的正確安裝方式[
2017-10-20 22:58
]
-
商用廚房設(shè)備的安裝廚具，酒店廚房設(shè)計中顧此失彼的現(xiàn)象經(jīng)常發(fā)生:看起來整齊衛(wèi)生,廚師在工作中卻施展不開;爐具美觀好看,卻不實用.廚房設(shè)計是一個系統(tǒng)工程,應(yīng)該從細(xì)節(jié)入手.
-
http://m.gzjunjue.com.cn/Article/sycfsbdzqa_1.html
- [廚房設(shè)備百科]一個高效率、安全的餐館飯店廚房設(shè)計方案[
2017-10-20 22:26
]
-
餐館飯店廚房設(shè)備不只是灶臺、飯鍋、碗碟等裝修商用廚房設(shè)計,后廚的裝修涉及面廣,甚至影響到整個餐館飯店的運(yùn)營.陜西大明廚具認(rèn)為,一個高效率的、安全的餐館飯店后廚裝修最不能忽視以下幾大問題:
-
http://m.gzjunjue.com.cn/Article/yggxlaqdcg_1.html
- [行業(yè)資訊]酒店廚房設(shè)計決定空間利用率與工作流程[
2017-10-19 00:44
]
-
陜西大明廚房設(shè)備優(yōu)質(zhì)制造供應(yīng)商,中央廚房項目集成發(fā)展商,商用智能綠色產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者!-致力打造全球最具價值商用電器及設(shè)備智能化服務(wù)機(jī)構(gòu).專注商用智能技術(shù)推廣與產(chǎn)業(yè)應(yīng)用,在商用廚房設(shè)備及設(shè)備智能化領(lǐng)域,持續(xù)為我們的客戶提供一站式服務(wù),一體化解決方案,并不斷開挖產(chǎn)業(yè)鏈價值.整合資源實現(xiàn)深度配套能力與服務(wù)體系!承接中央廚房項目,商用綠色廚房,廚具設(shè)備報價,酒店廚房設(shè)備,廚房設(shè)計工程；
-
http://m.gzjunjue.com.cn/Article/jdcfsjjdkj_1.html
- [行業(yè)資訊]廚房設(shè)計要以餐廳的經(jīng)營方針為導(dǎo)向[
2017-10-14 01:00
]
-
后廚設(shè)計,是餐廳的設(shè)計環(huán)節(jié)中最規(guī)范也是要求最高的部分之一.后廚的設(shè)計合理,直接關(guān)系到前廳和后廚的配合,也就是說,后廚設(shè)計的良性,與餐飲店盈利息息相關(guān).廚房在設(shè)計時要確定風(fēng)格、規(guī)模、結(jié)構(gòu)、環(huán)境和相適應(yīng)的使用設(shè)備,以保證廚房生產(chǎn)的順利運(yùn)行.廚房設(shè)備布局要合格安排廚具的平面位置、空間位置,保證生產(chǎn)人員高效的工作流向.任何一家飯店的廚房都不可能完全相同,除了建筑結(jié)構(gòu)難以相同的原因外,更多的是基本于飯店經(jīng)營不同的經(jīng)營方針、經(jīng)營目標(biāo),而導(dǎo)致廚房設(shè)計上的差異.按餐廳類型分析1、快餐廳因快餐業(yè)的性質(zhì),所以一般要求餐廳要大,以較快的
-
http://m.gzjunjue.com.cn/Article/cfsjyyctdj_1.html
- [行業(yè)資訊]酒店廚房設(shè)備設(shè)計原則[
2017-10-14 00:55
]
-
商用廚房設(shè)備的選購1.廚具的附件有水槽、龍頭、煤氣灶、脫排油煙機(jī)、洗碗機(jī)、垃圾桶、調(diào)料吊柜等等,可以自己購買或請設(shè)計人員代為購買以作全盤考慮.2.廚具的選購應(yīng)重質(zhì)量、功能、顏色等因素.產(chǎn)品應(yīng)具有耐磨、耐酸堿、防火、防菌、防靜電.設(shè)計上應(yīng)兼顧美觀、實用、便利的基本要求.商用廚房設(shè)備設(shè)計原則1、安全的原則 商用廚房設(shè)備的設(shè)計首要就是安全原則,人生安全、社會安全為重中之重.要確保設(shè)計產(chǎn)品的質(zhì)量保證,商用廚房設(shè)備在設(shè)計上應(yīng)考慮其在使用過程中符合人體安全原則,避免過多的尖銳設(shè)計,保障人在使用過程中的安全.2、人性化的原則 廚
-
http://m.gzjunjue.com.cn/Article/jdcfsbsjyz_1.html
- [行業(yè)資訊]酒店廚房設(shè)計有利于提升管理模式[
2017-10-14 00:41
]
-
廚具廚房工程設(shè)計,高效、強(qiáng)大、誠信、技術(shù)能力強(qiáng),具備完整的售后服務(wù)體系的企業(yè).大明廚具以推動高效能環(huán)保廚房為使命,我們致力于提供專業(yè)的商用廚房設(shè)備、廚房工程設(shè)計方案,通過我們所提供的優(yōu)質(zhì)、增值專業(yè)顧問服務(wù),為我們的尊貴客戶建造更高效益和節(jié)能的綠色廚房.飯店廚房設(shè)備1、廚房設(shè)備影響酒店的對外形象飯店廚房設(shè)備與飯店的檔次是有規(guī)范要求的,但是,在設(shè)計中是否能體現(xiàn)飯店的檔次,這無疑是有較大差距的.這與經(jīng)營者的要求和設(shè)計人員的水平大有關(guān)系.有一些飯店,乍看店面富麗堂皇,一看后廚就已經(jīng)沒了胃口,甚至是經(jīng)營者嚴(yán)令禁止外人到后廚觀
-
http://m.gzjunjue.com.cn/Article/jdcfsjylyt_1.html
- [行業(yè)資訊]未來--商用廚房設(shè)備行業(yè)發(fā)展趨勢[
2017-10-14 00:25
]
-
"未來"這樣一個詞并不代表著很久以后,也許只是一兩年而已,因為科技每天都在以人們想象不到的速度發(fā)展和前進(jìn),如今電磁灶、廚房設(shè)計、廚房設(shè)備、商用廚具等科技產(chǎn)品已經(jīng)把人們從繁重的原始勞動中解脫出來,這些設(shè)備在酒店廚房設(shè)備中起著與時俱進(jìn)的重要作用.未來的廚房會更加突出智能化、人性化、開放性、節(jié)能環(huán)保的四大特色.智能化:未來的廚房會更加突出智能化,在廚房中加入檢測儀和計算機(jī)芯片,所用的烹調(diào)器具將實現(xiàn)集成化管理構(gòu)成一個廚房網(wǎng).所有的烹飪器具都將實現(xiàn)微電腦控制,實現(xiàn)一鍵通功能并伴有液晶顯示屏和語音提示功能,
-
http://m.gzjunjue.com.cn/Article/wlsycfsbxy_1.html
- [行業(yè)資訊]商用廚具營行告訴您廚房工程的注意事項！[
2017-10-07 17:09
]
-
商用廚房工程和普通居家廚房并不一樣,在設(shè)計格局,包括使用設(shè)備等很多方面,都是如此,所以還需要認(rèn)真去對待了.商用廚房工程如何設(shè)計呢?不容忽略的方面其實并不少,比如通風(fēng)、地面、用水、燈光等,各個方面都要考慮周全了,都要設(shè)計合理了.不管廚房選配先進(jìn)的運(yùn)水煙罩,甚至直接采用簡捷的排風(fēng)扇,最重要的是要使廚房,尤其是配菜、烹調(diào)區(qū)形成負(fù)壓.所謂負(fù)壓,即排出去的空氣量要大于補(bǔ)充進(jìn)入廚房的新風(fēng)量.這樣廚房才能保持空氣清新.但在抽排廚房主要油煙的同時,也不可忽視烤箱、焗爐、蒸箱、蒸汽鍋以及蒸汽消毒柜、洗碗機(jī)等產(chǎn)生的濁氣、廢氣,要保證所
-
http://m.gzjunjue.com.cn/Article/sycjyxgsnc_1.html
- [行業(yè)資訊]廚具營行告訴您廚房工程的注意事項！[
2017-09-30 09:05
]
-
商用廚房工程和普通居家廚房并不一樣,在設(shè)計格局,包括使用設(shè)備等很多方面,都是如此,所以還需要認(rèn)真去對待了.商用廚房工程如何設(shè)計呢?不容忽略的方面其實并不少,比如通風(fēng)、地面、用水、燈光等,各個方面都要考慮周全了,都要設(shè)計合理了.不管廚房選配先進(jìn)的運(yùn)水煙罩,甚至直接采用簡捷的排風(fēng)扇,最重要的是要使廚房,尤其是配菜、烹調(diào)區(qū)形成負(fù)壓.所謂負(fù)壓,即排出去的空氣量要大于補(bǔ)充進(jìn)入廚房的新風(fēng)量.這樣廚房才能保持空氣清新.但在抽排廚房主要油煙的同時,也不可忽視烤箱、焗爐、蒸箱、蒸汽鍋以及蒸汽消毒柜、洗碗機(jī)等產(chǎn)生的濁氣、廢氣,要保證所
-
http://m.gzjunjue.com.cn/Article/cjyxgsncfg_1.html
- [行業(yè)資訊]商用廚房設(shè)備設(shè)計、生產(chǎn)、銷售、安裝一條龍服務(wù)團(tuán)隊[
2017-09-30 09:00
]
-
商用廚房工程中重要的一環(huán)節(jié)就是廚房設(shè)備的選擇.上周小編跟大家分享了《如何選擇一家靠譜的商用廚房設(shè)備生產(chǎn)商》,得到了大家的廣泛關(guān)注與認(rèn)可,應(yīng)要求,今天小編繼續(xù)跟大家分享一下陜西大明商用廚房設(shè)備的設(shè)計原則,安裝流程以及服務(wù)體系,希望大家對陜西大明廚具更多的了解和認(rèn)可.陜西大明商用廚房設(shè)備設(shè)計原則1、安全的原則商用廚房設(shè)備的設(shè)計首要就是安全原則,人生安全、社會安全為重中之重.要確保設(shè)計產(chǎn)品的質(zhì)量保證,商用廚房設(shè)備設(shè)計上應(yīng)考慮其在使用過程中符合人體安全原則,避免過多的尖銳設(shè)計,保障人在使用過程中的安全.2、衛(wèi)生的原則商用廚
-
http://m.gzjunjue.com.cn/Article/sycfsbsjsc_1.html
- [行業(yè)資訊]廚房設(shè)計，尺寸拿捏到到位很重要！[
2017-09-22 16:46
]
-
廚房是電器、廚具設(shè)備安裝最復(fù)雜的地方,因為經(jīng)常要用到,避免后續(xù)問題的產(chǎn)生,各個角落都要仔細(xì)裝修.而在布局上一些比較重要的尺寸會直接影響到人們?nèi)粘５氖褂?例如:切菜順不順手、脫排會不會碰頭、上柜是否高得拿不到東西等.因此設(shè)計前應(yīng)了解一下各個區(qū)域間的距離是很有必要的.安排操作區(qū)時需要注意的距離從功能上劃分,廚房一般分為:儲存、清洗、烹調(diào)這三大功能區(qū).這三個區(qū)域可以連線構(gòu)成一個三角,按照人體工程學(xué)的原料,三角形的總邊長越小,使用者在廚房中工作的勞動強(qiáng)度和時間耗費(fèi)就越小.因此這三個功能區(qū)的三邊之和在360—67
-
http://m.gzjunjue.com.cn/Article/cfsjccnndd_1.html
- [行業(yè)資訊]商用廚房設(shè)計要求[
2017-09-22 16:34
]
-
商用廚房設(shè)計要求烹調(diào)廚房,負(fù)責(zé)將已經(jīng)切割、漿腌的原料,根據(jù)零點和宴會等不同出品規(guī)格要求,將主料、配料和小料進(jìn)行合理調(diào)配,并在適當(dāng)?shù)臅r間內(nèi)烹制成符合風(fēng)味要求的成品;再將成品在盡可能短的時間內(nèi)遞送服務(wù)于賓客,因此,其設(shè)計必須符合以下要求:1、烹調(diào)廚房廚具與相應(yīng)餐廳要在同一樓為了保證烹調(diào)廚房的出品及時,并符合應(yīng)有的色、香、味等質(zhì)量要求,烹調(diào)商用廚房設(shè)備應(yīng)緊靠與其風(fēng)味相對應(yīng)的餐廳.盡管有些飯店受到場地或建筑結(jié)構(gòu)、格局的限制,廚房的加工或點心,甚至冷菜或燒烤等制作間,可以不與餐廳在同一樓層,而烹調(diào)間必須與餐廳在同一樓層.考慮
-
http://m.gzjunjue.com.cn/Article/sycfsjyq_1.html
- [行業(yè)資訊]如何商用廚房設(shè)計?[
2017-09-22 16:25
]
-
如何廚房設(shè)計廚房的用途及流程設(shè)計,在餐館、酒店及賓館的餐飲部門中極為重要.一個理想的設(shè)計方案,不但可以讓廚師與相關(guān)部門人員密切配合,井然有序,而且為制作美味佳肴提供了良好舒心的環(huán)境.顧客也因此能得到更好的服務(wù),并不斷提高顧客回頭率.反之,一個粗制濫造的設(shè)計,可能由于設(shè)備、廚具安排不合理,造成廚師使用時不順手,無法揮灑其烹飪技術(shù)而影響出品質(zhì)量,時間長后必然影響到餐館或酒店的聲譽(yù).因此,在進(jìn)行廚房設(shè)計時,整個廚房設(shè)備的布局要根據(jù)現(xiàn)場情況和餐廳的功能、要求進(jìn)行合理安排和設(shè)計,并結(jié)合煤氣公司、衛(wèi)生防疫、環(huán)保、消防等部門的要
-
http://m.gzjunjue.com.cn/Article/rhsycfsj_1.html
- [行業(yè)資訊]食堂廚房灶具設(shè)計及廚房設(shè)備安裝注意事項[
2017-09-22 15:31
]
-
商用廚房設(shè)備的選購1. 廚具的附件有水槽、龍頭、煤氣灶、脫排油煙機(jī)、洗碗機(jī)、垃圾桶、調(diào)料吊柜等等,可以自己購買或請設(shè)計人員代為購買以作全盤考慮.2. 廚具的選購應(yīng)重質(zhì)量、功能、顏色等因素.產(chǎn)品應(yīng)具有耐磨、耐酸堿、防火、防菌、防靜電.設(shè)計上應(yīng)兼顧美觀、實用、便利的基本要求,所以在選購時需要足夠?qū)I(yè)的廠家進(jìn)行配置,為后期長期合理使用,所以在品質(zhì)方面需要多加注意,切不可為了貪圖一時便宜,為后期灶具故障埋下伏筆.商用廚房設(shè)備設(shè)計原則1、安全的原則商用廚房設(shè)備的設(shè)計首要就是安全原則,人生安全、社會安全為重中之重.要確保設(shè)計產(chǎn)
-
http://m.gzjunjue.com.cn/Article/stcfzjsjjc_1.html
- [行業(yè)資訊]商用酒店廚房設(shè)計規(guī)范[
2017-09-22 11:48
]
-
酒店廚房的設(shè)計通風(fēng)和空調(diào)考慮:1、廚灶的排煙2、廚房的通風(fēng),不能使廚師感到熱3、廚房的氣味不能進(jìn)入餐廳4、和我公司【大明廚房設(shè)備用品】聯(lián)系,確定需要的廚具的設(shè)備廚房的用途及流程設(shè)計,在餐館、酒店及賓館的餐飲部門中極為重要.一個理想的設(shè)計方案,不但可以讓廚師與相關(guān)部門人員密切配合,井然有序,而且為制作美味佳肴提供了良好舒心的環(huán)境.顧客也因此能得到更好的服務(wù),并不斷提高顧客回頭率.反之,一個粗制濫造的設(shè)計,可能由于設(shè)備、器具安排不合理,造成廚師使用時不順手,無法揮灑其烹飪技術(shù)而影響出品質(zhì)量,時間長后必然影響到餐館或酒店
-
http://m.gzjunjue.com.cn/Article/syjdcfsjgf_1.html
- [廚房設(shè)備百科]食尚健康，只差了一個商用廚具的距離[
2017-09-12 17:39
]
-
古語云:民以食為天,作為國人家居必需品"廚具",隨著創(chuàng)新求精的制造工藝提升,時尚空間生活元素的追求,當(dāng)代"廚具"更講究專業(yè)品牌化、健康無毒、時尚美觀、環(huán)保耐用.廚具大PK,不銹鋼大比分領(lǐng)先不銹鋼廚具與傳統(tǒng)的鋁制品、鐵制品、搪瓷制品PK優(yōu)點多多1.鋁制品易被氧化、腐蝕,鐵易銹蝕,搪瓷制品怕腐蝕 VS 不銹鋼制品則不易氧化,耐腐蝕.2.鋁強(qiáng)度低,易走形,搪瓷制品怕磕碰 VS 不銹鋼制品則不怕碰撞,不變形.3.鋁制品易吸附著物,有利于細(xì)菌滋生,且氧化后發(fā)黑,
-
http://m.gzjunjue.com.cn/Article/ssjkzclygs_1.html
- [行業(yè)資訊]高校食堂烹飪新主張｜節(jié)能環(huán)保電磁廚具造就綠色廚房[
2017-09-07 17:42
]
-
所謂電能替代,主要是指利用電力能源代替煤、油、氣等常規(guī)終端能源,電能替代是指在終端能源消費(fèi)中,用電替代煤、油、氣的消費(fèi)方式,如電動汽車、電磁廚具、熱泵、電鍋爐、電采暖、港口船舶岸電等.電磁廚具推廣就是其中落實電能替代戰(zhàn)略的重要舉措之一.10月28日,廣州供電局在大學(xué)城舉辦了"時尚電生活"2016年電磁廚房體驗交流會,向廣州市多所知名高校代表、媒體介紹了節(jié)能電磁廚具性能優(yōu)越、衛(wèi)生安全、低耗能的優(yōu)點.高校食堂烹飪新主張:環(huán)保節(jié)能電磁廚具造就綠色廚房活動現(xiàn)場,多名大廚親自示范操作不同種類和功能的歐姆維
-
http://m.gzjunjue.com.cn/Article/gxstprxzzj_1.html
- [行業(yè)資訊]國慶餐飲消費(fèi)再創(chuàng)新高 商用廚具市場前景可期[
2017-09-07 17:36
]
-
餐飲消費(fèi)紅紅火火,婚宴、壽宴、家宴成為節(jié)日餐飲市場主角,線上線下融合受到消費(fèi)者青睞.與此同時,日益紅火的餐飲市場也給相關(guān)的商用廚具、中央廚房設(shè)備等行業(yè)帶來發(fā)展契機(jī).不過,就目前國內(nèi)餐飲設(shè)備市場現(xiàn)狀來看,相關(guān)企業(yè)未來挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存.酒店中央廚房餐飲市場火爆 商用廚具等設(shè)備行業(yè)迎發(fā)展契機(jī)商務(wù)部7日發(fā)布"十一"黃金周消費(fèi)數(shù)據(jù),10月1日至7日,全國零售和餐飲企業(yè)實現(xiàn)銷售額約12000億元,同比增長10.7%.在餐飲消費(fèi)方面,北京眉州東坡酒樓、便宜坊等老字號餐飲企業(yè)營業(yè)額同比增長10%以上;
-
http://m.gzjunjue.com.cn/Article/gqcyxfzcxg_1.html
記錄總數(shù)：538 | 頁數(shù)：27 <...891011121314151617...>
市場環(huán)境不容樂觀 廚房設(shè)備行業(yè)四面楚歌怎么破
大明廚具官方微信
大明廚具官方微博